泰蓝冰冻榴莲与其他榴莲的区别

2017年9月20日 11:02

那我们的冷冻榴莲果肉与超市的榴莲剥好的果肉的区别呢?

泰蓝:极速冷冻是整体速冻,温度低至零下45度,是保持冻榴莲最佳冷冻状态的温度,能够在很短时间内将榴莲整体冻住,不因榴莲内部发热而破坏细胞,锁住营养和口感。

手剥肉:慢速冷冻是由外而内的,外层水分子冻成冰后体积增大,首先会在食品外部形成硬壳,越往里压力越大,会造成细胞的破裂,使榴莲的口感等下降 。另外,一般这种榴莲的滋生细菌的可能性非常大。 

 

那我们的榴莲和带壳榴莲的有什么不同?

品相上:泰蓝冷冻榴莲果肉颜色金黄,无需去壳,食用方便。而普通的带壳榴莲淡黄色为主,开壳前无法判断是否成熟。

口感上:完全树熟,口感香糯细腻,纤维少,甜度可以达到20—30。带壳榴莲是六七成熟,完全是催熟,甜度10—20之间。

营养上:采摘后进行极速冷冻,最大程度锁住营养。而带壳榴莲需要采摘后10天才能运往中国,将近一个月的时间才能到中国,营养流失严重,特别是开壳以后,细菌滋生严重。

价格上:泰蓝冷冻榴莲果肉市场价不低于96元即可,而带壳榴莲五斤(出一斤半果肉)的话市场价格在5*29=150元左右,而且不一定果肉全熟,口感一致,无法要求售后。

 

泰蓝与其他冷冻榴莲品牌的区别

泰蓝:售后产品质量问题提交图片和描述,全部受理赔付;与KFC等知名跨国餐饮企业合作,品质稳定有保障;自有果园与工厂,货源稳定;-45度急速冷冻技术,确保锁住树熟口感与营养。

其他品牌:不处理售后;产品品质没有保障;购买大原料国内分包,货源不稳定;-38度、-40度急速冷冻会造成榴莲的口感与营养的流失。 

 

泰蓝冰冻榴莲关键词:

二次冷冻:收货后,立即开箱验货,无质量问题请及时冰箱冷冻1-2小时,然后取出解冻10-30分钟即食。如果没有吃完,可以进行二次冷冻,盖上泰蓝PP5材质包装盒置于冰箱冷冻室保存(防止串味)即可。 

 

 PP5:PP5说明此塑料制品是 由聚丙烯制成的,可反复使用,并且能耐高温。一般市场上比较常见的PP5制品有:乐扣乐扣的各种塑料制品、一些比较高级的塑料茶具、餐具、某些饮料瓶子如味全每日C(很少、大多数都是1号不能反复使用)。标志大多数都印于容器的底部,成一个循环的小三角状里面写着数字。 

零下45度和零下18度

零下45度是经过测试的榴莲急速冷冻的最佳温度。其他-38度、-40度的均属于个别特例,其效果较-45度相差甚远。

零下18度是储存温度,是保持极冻榴莲最佳冷冻状态的温度,一旦储存温度高于-18度榴莲营养就会开始流失。 

泰蓝冰冻榴莲果肉保存时间

泰蓝冰冻榴莲如何吃出三重口感


榴莲不能与什么一起吃?


泰国榴莲的最佳季节


开壳太久的能不能吃?


 

常见的榴莲美食有哪些?


榴莲的营养价值

 榴莲含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物和纤维素,另外还含有维生素A,维生素B,维生素C,维生素E,叶酸,烟酸,无机元素钙、铁、磷、钾、钠、镁、硒等,是一种营养密度高且均衡的热带水果。 

 那经常吃榴莲有什么功效呢?主要有以下几点:

1、滋阴壮阳:榴莲的营养价值很高,它含有很高的糖份,并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲,榴莲可以补充身体需要的能量和营养,达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。     

2、增强免疫力:榴莲果中氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体,参与其合成代谢,能提高机体的免疫功能,调节体内酸碱平衡,以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因,除含有较丰富的有益元素锌等以外,还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。     

3、治疗痛经:榴莲的营养价值很多,它还可以缓解痛经哦!因为榴莲是热性水果,因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用,特别适合体寒痛经怕冷的女生吃。同时,榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况,促进体温上升,对寒性体质的朋友非常有帮助。 

4、开胃促食欲:榴莲的特殊味道虽然争议很大,可你不知道吧!榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效,就是开胃、促进食欲。 

5、通便治便秘:榴莲中含有非常丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动,治疗便秘。但需要注意的是,吃榴莲治便秘可要多喝开水哦,不然,丰富的纤维没水可吸,吸肠道里的水分,那便便可就更困难了。 

6、预防和治疗高血压:榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中,钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运,有助于预防和治疗高血压。 

7、防癌抗癌:榴莲果中维生素含量丰富,维生素A、维生素B和维生素C都较高。大量研究证明,维生素A是人体必需的重要微量营养素,具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育;增加对传染病的抵抗力。 

 此外,维生素A还有能抑制肿瘤形成的抗启动基因的活性,起到抑癌抗癌的作用。维生素B是体内多种氧化酶系统不可缺少的辅基部分,参与氧化还原反应和能量代谢。维生素C在机体中具有广泛的生理功能,它能增强人体免疫功能,预防和治疗缺铁性贫血、恶性贫血及坏血病,促进胶原的形成和类固醇的代谢,有利于维持骨骼和牙齿的正常功能,抗衰老、抑制亚硝酸盐与胺合成亚硝胺,具有防癌功效等。